Uma fresca salada, onde o protagonista, o Real Queijo se alia a verdes folhas e frutos secos. Ideal para uma refeição leve com todo o sabor do curado português.
Como Preparar esta sugestão
Basta cortar o Real Queijo em cubos e juntar todos os ingredientes numa taça e misturar. O toque final: envolver bem com um molho de vinagrete.
O real conselheiro sugere esta receita para acompanhar castelões
Molho vinagrete
- 1 dl de azeite
- 1 colher de vinagre de cidra
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de pimenta preta
- 1 colher de café de mostarda de Dijon
- 1 iogurte natural
- 1.Coloque num liquidificador o azeite com a mostarda, o sal, a pimenta, o vinagre e o iogurte. Bata tudo muito bem e sirva.